抖音生活服务团购达人成长手册-美食小白篇
2023-02-23来源：woshizmt.cn 编辑：boss浏览量：
Hi，抖音诚邀你成为【团购达人】，加入城市吃喝玩乐探店大军🎉🎉🎉
官方准备了《生活服务团购达人成长手册》，助你了解团购达人并快速起航，早日成为城内优秀的吃喝玩乐分享家～
本章节为小白篇，分为4部分：
- •知识扫盲：带你了解团购达人是怎么赚钱的；
- •新手入门：手把手教你拍好一条探店视频；
- •彩蛋：平台资源介绍及答疑
- •课后作业：检验你掌握了多少
话不多说，我们开始吧！
一、知识扫盲-认识团购达人
1. 如何成为团购达人？
- •基础门槛：抖音账号粉丝>=1000
- •申请方法：
1⃣️ 通过“我-右上角选项-创作者服务中心-变现能力-团购带货”，进入团购达人中心页申请；
2⃣️ 直接搜索“团购达人”、“抖音团购达人”、“团购达人中心”、中任一关键词均可到达团购达人中心申请。
2. 团购达人是如何赚钱的？
成为团购达人，可以通过发布带地理位置或团购的视频，促成商户团购交易以获取佣金激励。
（简单来讲，用户通过你的视频购买门店团购，你就可以获得团购佣金分成啦！）
操作方法：选择带货门店👉到店拍摄👉发布视频带定位👉提取佣金
Step1：访问团购达人中心-探店赚佣金，选择你想带货的门店和团购；
Step2：到店拍摄视频；
Step3：发布视频时，定位搜索关联门店或团购；
Step4：发布视频后，可通过达人中心首页顶部“佣金收入”，点击“去提现”提取佣金。
3. 团购达人如何越做越好？
随着等级成长，达人在平台上的商业能力也会越来越强！
- •达人等级越高，用户越信任，带货转化的效率也越好；
- •达人等级越高，商户越买单，获得优质商单的机会就越高；（成长到lv3及以上的达人，还有机会入驻团购达人广场，拥有被商户主动联系的机会！）
- •达人等级越高，平台扶持越多，内容效果也越好～
那么如何提升达人等级呢？
从lv1开始，每个等级都有对应的升级任务，任务涉及带地理位置的视频投稿、浏览、订单和交易金额等数据，详情在抖音搜索“团购达人中心”，点击“带货等级”查看当前任务。
二、新手入门：手把手教你拍好一条团购探店视频
1. 视频制作流程
一条探店视频的制作，分为3个步骤：拍摄前准备、到店拍摄、视频制作及上线；
如下是每个步骤的细分步骤及操作要点，下面的部分将与大家分享具体操作方法：
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操作步骤
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操作重点
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门店选取
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选取“新特热惠”团购门店；
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门店特色定位
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结合用户评价、其他作者内容，提炼该门店特色，以此明确视频拍摄要点，如门店环境特色、爆款菜品、服务态度等；
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脚本构思
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结合门店特色构思脚本；
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商家拍摄沟通
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提前致电商户表明身份和来意，以防到店拍摄被拒；
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到店拍摄
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拍摄内容
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结合拍摄要点，到店具体拍摄对应内容；
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拍摄方法
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构图、运镜、打光等拍摄方法；
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视频制作及上线
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视频剪辑
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依据脚本进行视频剪辑、配音字幕、配乐等后期工作；
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视频发布
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在抖音发布对应视频；
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DOU+推广
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使用DOU+提升视频曝光量；
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数据回收
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观测视频播放、门店访问、订单转化等数据，分析视频效果并优化。
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2. 拍摄前准备
2.1 设备选取
2.2 门店选取
1⃣️ 选取路径：访问团购达人中心，点击首页“探店赚佣金”，选取意向门店。
2⃣️ 选取规则：建议优选“新特热惠”+“好拍”门店
新：城内新开门店、市场新出现的菜品或玩法；
特：门店有独家特色，如国内少有、独创特色菜品、服务方式、环境布置有特色；
热：时令热门如冬季火锅/温泉，如春节团年饭，热门单品热门如剧本杀密室；
惠：高性价比的团购，如四人餐5折；
好拍：挑选环境菜品好看，容易出片的门店（不好判断时，可以查看其他达人的图片/视频确认）
2.3 门店特色定位
选取门店后，通过门店用户评价（抖音/美团/大众点评）和达人内容（抖音/小红书/公众号等）预判门店特色，帮助后续脚本构思。可能的特色方向有：
2.4 脚本构思
1⃣️ 新手基础脚本
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基础脚本：团购介绍 hot🔥
核心介绍团购卖点，引导到店购买
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【脚本实操指南】
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【案例解析】
案例：
卖点定位：体验品质格调高+高性价比
“思南公馆吃惠灵顿人均100多，有点天方夜谭”（抛出卖点，引起注意）
“这一大桌只要348（原1584），颜值口味都很思南公馆”（强化卖点：格调+性价比）
“惠灵顿牛排的蘑菇，都用黑松露炒；牛排用的是谷饲牛排，西班牙180天腌制火腿，加拿大深海鳕鱼，蛋糕是棉花糖般的蛋白霜，拍照满分的金枪鱼莎莎”（突出菜品品质好，格调有了）
“有了抖音助力，梧桐树下吃顿西餐（格调），也成为上海老百姓的日常（性价比），才是美好生活！”
（画面感出来了有没有！格调+性价比的卖点出来了有没有！想不想去！高不高！）
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达人可以结合上面的“门店特色定位”，找到门店和团购的核心卖点，通过开头引发悬念、中段深入展示、后段重申卖点来介绍团购，引发兴趣～
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2⃣️更多脚本
除上述脚本外，还可以根据门店具体情况设计脚本。如下是更多脚本参考：
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脚本方向
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脚本介绍
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适用门店
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示例
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沉浸式体验
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以第一人称代入视角，还原所见环境、食物、互动等，让用户获得沉浸探店体验
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环境优美、就餐体验好的门店
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商户故事
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以店主的故事切入，呈现门店“情怀”动人
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独具匠心、老字号类门店
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美食挑战
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挑战机制增强视频趣味性，不同出镜人的口吻还原团购评价，增强用户感知
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本身也有挑战要求，如“30分钟吃完免单”的门店
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食物互动类
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记录达人动手使食物成型的过程，增加视频趣味性
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适用于火锅、烤肉等需要“组装”的食物
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2.5 商家沟通
为了保证到店拍摄顺利进行，建议提前与商户沟通，如下是建议话术：
- •“你好，我是抖音探店达人xxx（自我介绍），想到您店里拍摄探店视频，在抖音上向网友展示下咱的门店情况（说明来意）。
- •我打算在x月x日x点左右到门店，想确认下这会儿店里方便接待吗？我们一行x个人，有桌可以吃饭不？（沟通确认时间）
- •到时候店里可否安排对门店和团购熟悉的工作人员接待呀？有可能需要ta出镜配合一下（沟通安排接待/出镜人员）”
3. 到店拍摄
3.1 拍摄内容
结合上述拍摄方向，到店开展拍摄，要点参考：
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门店特色
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拍摄方向
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拍摄要点
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参考视频
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菜品
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菜品特色
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菜品制作
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拍摄后厨、或采访厨师/店员介绍菜品制作过程或设计理念；
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食用方式
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以体验者视角，拍摄菜品食用过程，突出介绍食用特色；
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口感、菜量
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以体验者视角，拍摄菜品色香味，呈现颜值、口感、菜量等；
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团购特色
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低价、菜品多、抖音独家等
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拍摄团购菜品，口播或出镜介绍团购利益点；
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服务
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老板有特色
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创业故事、经营风格等
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采访老板或店员，引导其介绍创业故事或经营风格；
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服务有特色
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服务态度、独创服务
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与服务员互动，拍摄服务态度；拍摄记录特色服务流程的体验过程；
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环境
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环境
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装修风格、特殊装置、特殊视野景观
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以体验者视角，沉浸式展示环境风格、特写特殊装置、展示特色视野；
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新手阶段对门店暂不熟悉，在不确定素材可用性的情况下，建议在每个特色点尽量多拍！宁可浪费素材也不要剪辑时候“巧妇难为无米之炊”！
3.2 拍摄方法
3.2.1 拍摄标准
- •画面清晰：拍摄画面清晰不模糊
- •构图适宜：重点表现内容需要在画面中心，不可偏离，不能出现画面左右上下布局不平衡的情况
- •无基础错误：不能出现穿帮、忽明忽暗、晃动等情况
- •拍摄对象曝光正常：拍摄任务或菜品，不出现曝光过高或过低等情况，画面物体边界分明
- •色彩正常：画面色彩饱和度正常，不出现色温失衡等明显问题
3.2.2 拍摄构图
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常用构图法
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操作方式
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适用场景
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示例
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中心构图法
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食物放至取景框中心
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大部分美食单品，尤其装碗里的；
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三分构图法
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将食物主体摆在画面九宫格等中间4个分割点附近
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拍摄美食切面，如蛋糕、汉堡等；
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残缺构图法
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拍摄时将食物截去部分，让人看照片时产生遐想
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一大桌子菜，拍不全时候适当残缺，让人脑补全局；
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斜入构图法
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画面元素整体倾斜
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用筷子夹起特写的美味瞬间，如粉、面、芝士等，突出拉伸感；
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对角线构图法
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食物呈对角线摆放，手机倾斜45度拍摄
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各色单品，用对角线摆放可以在有限画面呈现更多。
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3.2.3 光线和色彩
色彩丰富、光泽感、高饱和度都能让食物增加食欲！几个增加光线色彩的小技巧：
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光线条件不足，可通过打光补光调整光线
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加鲜艳的配料提升色彩丰富度
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刷油或淋上汤汁，让食物亮亮的更有光泽感
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后期适当调高画面饱和度
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3.2.4 拍摄景别
3.2.5 拍摄运镜
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固定镜头
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推镜头
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移镜头
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摇镜头
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焦点清晰，主题突出
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拍摄主题聚焦画面中间
凸显起重要性
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镜头水平均匀移动，不晃动
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从左到右，门头牌匾位于画面中间
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1 相机保持不同
2 拍摄主题在画面中间
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1 镜头均匀靠近拍摄主题
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1 移镜头是指摄影机沿着水平面做各方向的移动
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1 拍摄时相机不动，只摇动镜头左右、上下、移动或旋转等
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新手前期可以尝试各种不同的镜头，平移、拉远拉近、放大等，后期剪辑素材就会更丰富；
关于各种拍摄技巧，可戳达人@一碗吃饱了 的课程探店拍摄必备硬核拍摄技巧 学习。
4. 视频制作及上线
4.1 视频剪辑
根据视频素材，选取合适脚本开始剪辑。新手建议使用剪映app或网页版进行剪辑。
戳这里👉剪映实用操作手册👈学习剪映剪辑技巧。
4.2 视频发布
通过发布视频，添加位置/门店推广，或添加团购组件，完成视频发布。
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方法一
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第一步：选择需要发布的素材
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第二步：添加位置/门店推广
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第三步选择需要的门店
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第四步：点击确定添加即可
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方法二
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第一步：选择需要发布的素材
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第二步：选择团购组件
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第三步：添加团购组件
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第四步：发布视频
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4.3 DOU+推广（可选）
为提升早期视频效果，可以选择为自己的视频投放DOU+。可以选择如下3种推广操作：
1⃣️ 门店视频播放-低成本投入获得高视频曝光
2⃣️ 门店曝光：附近6-15KM精准投放，带动附近客户进店
3⃣️ 门店优惠推广：提升团购购买转化率和到店率
4.4 数据回收
用户从看到视频到购买，会经历如下阶段
看到视频👉对视频感兴趣👉对商户感兴趣👉购买
观测每个阶段的数据好坏，找到背后的影响因素，能帮助我们优化后续内容：
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阶段
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阶段1
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阶段2
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阶段3
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阶段4
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用户行为
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看到视频
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对视频感兴趣
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对商户感兴趣
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购买
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相关数据
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视频播放量
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完播率
互动（点赞/评论/分享）
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门店访问量
商品访问量
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订单量
交易额
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影响因素
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优化手段
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（相关数据均可在创作者中心和团购达人中心查看）
上面的数据分析方法如何应用呢？举个🌰：
- •情况：小明的上海寿司店探店视频，播放量高、完播互动效果好，但门店访问量低；
- •问题定位：小明内容质量好，但可能内容中对门店和团购展示不吸引人、或大部分用户不是目标受众（不在上海、不喜欢吃寿司等）；
- •解决方法：1⃣️ 复盘视频内容，确定视频对门店或团购的介绍是否有吸引力，如有待优化则下次注意；2⃣️如视频内容ok，则可能是用户不精准的问题，可通过DOU+投放吸引精准用户（参见上一步）
后续我们也会上线更多教程，为大家详解更多内容小技巧；另外非美食类探店类教程也将在未来更新，敬请期待！
